Madordning

Den sunde skole ved skoven

Alle elever på Ballerup Ny Skole får hver dag frokost på skolen.

Vi prioriterer, at eleverne hver dag får sund mad. Tilberedning, servering, fælles spisning og oprydning efter maden er en integreret del af elevernes skoledag.
Hver dag arbejder en lille gurppe børn med at tilberede og servere mad til 100 mennesker. Der spises i 9 familiegrupper, der består at en lærer og 10 børn fra 0. - 7. klasse.

I 8. - 10. klasse laver eleverne selv deres mad og har selv ansvaret for at planlægge, tilberede og rydde op efter deres frokost.

Formålet er med vores madordning er:

• At vores elever hver dag får et sundt måltid
• At alle får det samme at spise
• At lære at deltage i pligter
• At samarbejde
• At tage hensyn til hinanden
• At modtage og give kritik
• At lære at dele og tage et ansvar
• At turde prøve at smage noget nyt
• At klare sig selv motorisk

I køkkenet arbejder Mette som køkkenleder, og hun har mange års erfaring med at lave økologisk mad. Vi har en 60% målsætning for indholdet af økologiske råvarer i den daglige mad. Dagligt hjælper en lille gruppe børn med tilbereding og servering af maden til ca. 100 personer.


Kom tilbage til toppen

Klik for se billederne.

Skolens køkken har en
elite smiley



Tjek fødevarestyrelsens rapport her: